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                    深圳坪地哪有咖啡培訓學校學做愛心可可布丁
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                    配方

                      調溫巧克力100g

                      全蛋 2個

                      牛奶 150ml

                      鮮牛奶 100cc(47%)

                      白糖 50g

                      巧克力醬 1小湯匙

                      裝飾

                      鮮牛奶

                      彩珠 (粉色、銀色)

                      飾片

                      做法

                      1.將全蛋放入容器內攪拌。

                      2.將牛奶、鮮牛奶、白糖放入小鍋中以中火煮,待白糖融化且開始冒熱氣即離火,加入巧克力靜置幾分鐘。

                      3.繼續攪拌至巧克力融化即加入巧克力醬。

                      4.把3一點點倒入到1中,緩慢攪拌。

                      5.將4倒入模型中,模型蓋上蓋子后并排放入有熱水的蒸鍋上,蓋上鍋蓋,以小火蒸18~20分鐘。

                      6.打開模型蓋讓其自然冷卻后再蓋上蓋子放入冰箱冷藏。

                      7.用鮮牛奶,彩珠、飾片裝飾即可。

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